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食品掛漿機常見故障分析及解決方法

更新時間:2018-06-27      瀏覽次數(shù):3282
  食品掛漿機常見故障分析及解決方法
  食品掛漿機是一種全自動掛漿設(shè)備,能夠自動完成產(chǎn)品的上漿過程,濃漿機是通過輸送網(wǎng)帶將產(chǎn)品浸入漿液中,從而使產(chǎn)品涂裹上一層漿液或天婦羅裹粉。適用于裹漿油炸食品、天婦羅產(chǎn)品以及禽肉、海鮮、蔬菜等制品。適用范圍:條狀、塊狀、片狀產(chǎn)品裹漿;水產(chǎn)品深加工過程中的蝦仁、蝴蝶蝦、魚片、魚塊表面面包屑的包裹;方便食品類型中的薯片、薯塊等表面味料的包裹。
  食品掛漿機是通過漿幕和底部的面糊浴槽將面糊均勻裹涂在雞肉、牛肉、豬肉、魚蝦等海鮮產(chǎn)品上,適用于上面包屑及上粉前的工序。
  當然,掛漿機在使用過程中多多少少還有些常見的故障發(fā)生,下面就跟著小編來看一看吧。
  一、掛漿機設(shè)備不工作。
  故障原因1:電路中無電壓。
  解決方法:1.檢查電源是否插好;2.檢查設(shè)備電源是否打開;3.檢查電源保險絲;4.檢查設(shè)備保險管。
  故障原因2:急停開關(guān)沒打開。
  解決方法:按下急停開關(guān)。
  故障原因3:電路部分損壞。
  解決方法:檢查電路部分。
  二、食品掛漿機電機響,網(wǎng)帶不轉(zhuǎn)。
  故障原因:網(wǎng)帶太松。
  解決方法:張緊傳動電機張緊輪。
  三、產(chǎn)品上漿不足。
  故障原因1:漿液太稀。
  解決方法:更換漿液配方或更換漿液。
  故障原因2:風刀吹掉太多漿液。
  解決方法:提高風刀與網(wǎng)帶的距離。
  四、產(chǎn)品上漿太多。
  故障原因:風刀吹掉漿液太少。
  解決方法:食品掛漿機降低風刀與網(wǎng)帶的距離。
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